28 May Receta: Tortilla de pasta

– PREPARACIÓN:

Cocer la pasta al dente, en abundante agua hirviendo ligeramente salada.

Escurrirla y condimentarla con la salsa  de tomate.

Batir los huevos , sazonar con sal y pimienta , añadir 3 cucharadas de queso rallado, y la pasta ya condimentada.

En una sartén, con una cucharadita de aceite , preparar  una tortilla  como de costumbre.

Se puede servir caliente  o fría, y si se acompaña de una buena ensalada fresquita…. ideal para éste tiempo!!!!