21 May AGUACATE, UN FRUTO CON INFINIDAD DE BENEFICIOS
En estos últimos años, el aguacate se ha convertido en el complemento perfecto de nuestras ensaladas. Pero a parte de darles ese toque especial por su color y textura, vamos a ver la multitud de beneficios que nos aporta a nuestro organismo.
- Cardioprotector por su alto contenido en grasas saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas) que aumentan cuanto más maduro está. También remarcar el elevado contenido en magnesio, que nos ayuda a reducir la absorción de grasas de la dieta.
- Gran poder antioxidante por su contenido en carotenoides, luteína… Elementos que nos ayudan a limpiar el cuerpo de las sustancias de desecho (radicales libres) causados por el estrés, la exposición al sol, el envejecimiento y otros factores como la contaminación. Remarcar la eficacia de estos antioxidantes para prevenir la aparición de arrugas y cuidar la piel.
- Ayuda a regular la presión arterial por su alto contenido en potasio y baja proporción de sodio.
- Ayuda a reducir el colesterol, junto a una dieta sana, por su poder antioxidante y el aporte de grasas saludables comentadas anteriormente.
- Alto contenido en fibra. La combinación de fibra soluble e insoluble de esta fruta nos beneficia en el tránsito intestinal. También nos aporta saciedad, y como consecuencia ayuda a bajar de peso ya que evita el consumo de otros alimentos o procesados.
¿Sabías que…..
También podemos aprovechar el hueso del aguacate para prepararnos una infusión super saludable?
Pues sí… Solo tienes que hacerle un corte para que suelte todas sus propiedades y hervir durante 15 minutos en 1 litro de agua.
Las funciones principales son antioxidantes, antiinflamatoria, energéticas, gran fuente de fibra y poder astringente (ideal para diarreas e inflamaciones gastrointestinales) y gran aporte de aminoácidos que actúan como cardioprotectores y reducen el colesterol.
Aprovecha todo el aguacate, sobre todo la parte más externa, ya que es donde encontramos más sustancias antioxidantes.
Bibliografia
Dreher ML, Davenport AJ. Hass avocado composition and potential health effects. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013;53(7):738-50.
Mahmassani HA, Avendano EE, Raman G, Johnson EJ. Avocado consumption and risk factors for heart disease: a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2018 Apr 1;107(4):523-536.
