La salud humana es un tema que, sin duda, cada día preocupa más a las personas y a la sociedad en general. Tomar consciencia del estado de salud generalizado, aprender a cuidarse, saber qué alimentos son más saludables y cuáles menos, tipos de dietas y cómo prevenir el colesterol o la diabetes, son factores que cada día se tienen más en cuenta y de una manera más extendida en nuestra sociedad.