17 Dic Receta: Brochetas de pollo maceradas

– PREPARACIÓN:

• Macerar el pollo con el jengibre, el aceite, el limón, el tamari, el laurel, la sal y la pimienta duante 4 horas.
• Mojarlos palitos de las brochetas y ensartar en el siguiente orden:
  • pollo
  • 1/2 champiñon
  • pollo
  • tomatito
  • pollo
  • pimiento
• Cocinarlos en una plancha o parrilla bien caliente y regar durante la cocción con el líquido de maceración. Servir con arroz cocido.

fuente: mis-recetas.org