Con la llegada del otoño, los días comienzan a acortarse y se vuelven más fríos.
Tenemos un cambio de estación: la temperatura comienza a descender y los vientos soplan con más fuerza; la alimentación juega un papel importante, por lo que deberemos nutrirnos correctamente para hacer frente satisfactoriamente a todos estos cambios que se avecinan. 
Las vacaciones de verano suelen ir acompañadas de cierta desorganización en los hábitos alimentarios: hay menos rigor con los horarios ya que, en general, el ritmo de comidas está marcado por los horarios laborales y escolares. El hecho de que durante el verano los niños no vayan al colegio y los horarios del trabajo se flexibilicen -o se rompan del todo en las vacaciones- hace que la rutina alimentaria se altere .
Un año más, durante el mes de marzo, nuestros relojes deberán adaptarse al cambio de horario estacional de primavera y verano. A pesar de que nos permita disfrutar de más horas de sol, durante los primeros días una adaptación a las nuevas pautas horarias y de luz puede impactar de una forma negativa sobre nuestro organismo.
A) origen de las celebraciones 
Es normal que después de las fiestas nos cueste un poco de trabajo retomar los buenos hábitos alimentarios que manteníamos hasta entonces, debido a que durante este periodo de fiestas los alimentos consumidos son más atractivos a la vista, más sabrosos y suelen provocar un nivel placentero más alto que los alimentos que tomamos normalmente. Por ello, estos consejos nos pueden ayudar a retomar de manera más fácil nuestros hábitos saludables.
La depresión otoñal se caracteriza por una serie de trastornos psicosomáticos que se producen a medida que avanza el otoño y durante el invierno. Suele remitir cuando vuelve el buen tiempo. Esto ocurre más a menudo en los países con menos luz, los situados más al norte. En estos países el número de suicidios está muy por encima de la media en estos meses y se sabe que la falta de luz es uno de los factores más determinantes.
Los síntomas más frecuentes son: tristeza, falta de interés, insomnio o somnolencia, problemas de concentración, irritabilidad y mal humor, falta de deseo sexual, trastornos alimentarios...
La causa principal son los cambios hormonales a consecuencia de la disminución de la luz solar. Los cambios más importantes son: 
Las elevadas temperaturas del verano son las responsables de las numerosas toxiinfecciones alimentarias que tienen lugar en esta época. El calor provoca un crecimiento acelerado de los microorganismos.
Las enfermedades de transmisión alimentaria, también conocidas como toxiinfecciones alimentarias, son aquellas patologías que se producen por la ingestión de alimentos contaminados con agentes biológicos (bacterias, virus y parásitos) o por las toxinas que ellos producen. Sin embargo, una contaminación microbiológica, incluso elevada, no tiene por qué manifestarse en el deterioro del alimento.
Vómitos y diarreas son sus señas de identidad y salmonelosis, gastroenteritis por Enterotoxina Estafilocóccica y anisakiasis son algunas de las enfermedades que pueden traerle de cabeza este verano.
Los microorganismos son seres vivos: se alimentan, se reproducen y se relacionan con su entorno. Necesitan, por tanto, que el alimento que le sirve de vehículo y de hábitat les brinde unas condiciones favorables. Disponibilidad de nutrientes, temperatura adecuada y tiempo para multiplicarse dan lugar a un escenario perfecto para una reproducción a velocidad inusitada convirtiendo un alimento inocuo en un alimento peligroso.
Toma nota de los siguientes consejos para manipular y conservar los alimentos correctamente y así disfrutarás de un verano sin toxiinfecciones alimentarias. 
Las estaciones del año significan un cambio en el clima y las condiciones del entorno, algo que afecta a nuestro organismo mucho más de lo que pensamos. Por ello, es necesario que nos adaptemos a las nuevas condiciones, y la dieta es una manera de lograrlo.
Después de una abundante cena de Navidad donde sabemos, la calidad nutricional no es la mejor, todos buscamos desintoxicar el organismo de los excesos y desequilibrios nutricionales para sentirnos mejor y cuidar la salud, por ello, a continuación te mostramos 10 alimentos que te ayudarán a depurar el organismo tras la Navidad.
¡Para qué negarlo! Los días de Navidad se come más, y productos más calóricos. Con casi toda seguridad en Navidad se ganan de dos a tres kilos. Para evitar frustraciones, más vale ser sensato y realista, y asumir con naturalidad que se ganará peso, o cuando menos se mantendrá en el mismo, en caso de seguir una dieta de adelgazamiento.
