13 Nov Receta: Ensalada de granada

– PREPARACIÓN:

Lavar los canónigos y colocarlos como base.
Cortar la cebolla en tiras y esparcirla aleatoriamente en los platos o fuente donde vayamos a servir la ensalada.
Desgranar con cuidado las granadas y repartir las semillas.
Pelar y cortar los pepinos en pequeños cubos y distribuirlos al rededor del plato.
Finalmente, aliñándolos con vinagre de manzana y decoramos con semillas de sésamo y las especias.

Consejos:

Decorar si se desea con reducción de vinagre de módena o miel .

Añadir una cucharadita de canela para darle aroma. 

Elegir granadas maduras, con las semillas bastante rojas, para que tenga verdadero sabor