16 Ene ¿HOY QUE CENO? TORTILLA DE ZANAHORIA Y CEBOLLA

Posted at 2013/01/16h in Recetas by
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¿Hoy que ceno? LLegamos cansados y sin ganas de cocinar y encima… estamos a dieta y no queremos comer cualquier cosa, queremos cenar algo sano, sabroso y fácil de hacer.Aqui os dejo una receta facilisima  y riquisima.

¡Que aproveche!

Ingredientes

1 taza de zanahorias ralladas

2 huevos

2 cucharadas de cebolla rallada

1 cucharada de queso rallado light

1 cucharada de aceite

sal y pimienta.

Preparación

Rehogar la cebolla en el aceite y agregar las zanahorias.

Poner en un bol, salpimentar, condimentar con el queso rallado e incorporar los huevos ligeramente batidos.

Calentar una sartén , colocar la preparación y, cuando tome forma, dar vuelta. Continuar la cocción unos minutos más y servir.

Asun Serrano
asunserranosoler@hotmail.com