28 May Pimientos rellenos al horno

– PREPARACIÓN:

Cortar los pimientos de forma longitudinal, eliminando las semillas y el corazón

Ponerlos en una fuente de horno y repartir por su interior 2 dientes de ajo majados y 1 cucharadita de romero

Poner en el interior de los pimientos un tomate cortado por la mitad

Rociar con 2 cuch de aceite de oliva y 1 cuch de vinagre

 balsámico 

Meter en el horno precalentado a 200ºC por un tiempo de entre 55 min y 1 hora , hasta que los pimientos estén tiernos