17 Sep Receta: Pimientos rellenos de arroz

 – PREPARACIÓN:

Sofreír el tomate, los ajos y el laurel

Añadir el tofu , salpimentar .

Añadir el arroz y cocer 10 minutos.

Añadir el curry

Limpiar y vaciar los pimientos

Rellenar y tapar Envolver en papel de aluminio

Cocer al horno a 180º una hora

Reposar dentro del horno

Otra alternativa es hornear antes los pimientos y rellenarlos una vez cocidos, y ponerlos al horno 10minutos