22 Mar Receta: Ensalada de brócoli

– PREPARACIÓN:

Cocer al vapor el brócoli y la zanahoria. Reservar cuando estén a punto. Cocina el pollo a la plancha con un poco de zumo de limón o al vapor.

Corta la zanahoria y el brócoli en trozos, el pollo cocido en cubos y colócalo en un recipiente. Añade las hojas y el apio cortado. Aliña con un poco de sal, pimienta, un poco de aceite de oliva y zumo de limón. Servir tibio. Puedes adornar con perejil picado.

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