15 May Receta: Ensalada de brotes tiernos con fresas

– PREPARACIÓN:

Los espárragos se hierven en agua salada, se enfrían y se colocan en una fuente.

Sobre ellos se colocan los brotes de canónigos, rúcula y espinacas, zanahoria rallada y las fresas cortadas.

Finalmente por encima se echan los piñones previamente fritos en un poco de aceite y se aliña.

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