09 Jul Sorbetes de té

– PREPARACIÓN:

Cogemos 3/4 litros de agua y la ponemos a hervir, le añadimos las dos cucharadas de té negro, dejamos reposar tapado unos 15 minutos y luego lo colamos. Hacemos un almíbar con el azúcar y el resto del agua.

Luego exprimimos los limones y añadimos el almíbar al zumo del limón (o el edulcoratne) y el té que hemos preparado. Ponemos todo en la heladera o sorbetera y cuando esté montado lo introducimos en el congelador hasta la hora de consumirlo.

Servirlo adornado con unas rodajitas de limón y unas hojitas de menta (hierbabuena).

El té es una bebida que además de estimularnos nos refresca, y es beneficioso para nuestro organismo debido a su poder antioxidante.

Mientras que los sorbetes se convierten en una opción excelente para refrescarnos y mitigar el calor que, de costumbre, siempre suele haber en verano.

Pero, ¿qué ocurriría si juntamos las principales propiedades del té con la forma de elaborar sorbetes? Básicamente que también podríamos disfrutar de estupendos sorbetes de té.

Te animamos a que preparéis un delicioso sorbete de té muy fácil de preparar. También tienes una variedad de sorbetes de distintos tipos de té, así como la idea de poder disfrutar de tus infusiones de plantas medicinales favoritas en formato sorbete. Siempre que se pueda aconsejamos que se utilice té de una cierta calidad notarás como gana en sabor. Espero que disfrutéis degustando estas recetas, “buen provecho”.

Sorbete de té verde

Ingredientes

• 2 cucharadas de té verde

• 1 limón

• 1/2 litro de agua

• 150 gr. de azúcar o edulcorante acalórico

Preparación del sorbete de té verde

Llevamos el agua a ebullición para preparar el té, lo colamos y le añadimos el azúcar o el edulcorante para preparar el almíbar. Le añadimos el zumo del limón y lo ponemos en la heladera o sorbetera. Una vez montado el sorbete lo introducimos en el congelador hasta la hora de consumirlo. Para servirlo ponerlo en copas alargadas adornadas con una rodajita de limón y unas hojitas de menta.

Sorbete de té de melocotón

Ingredientes

• 5 bolsitas de té al melocotón

• 1/2 litro de agua

• 1 limón

• 150 gr. de azúcar o edulcorante acalórico

Preparación del sorbete de té de melocotón

Preparamos el té hirviendo el agua, cuando rompa a hervir ponemos las bolsitas de té lo retiramos del fuego, mantenemos las bolsitas de té en reposo tapadas unos 3 minutos Luego retiramos las bolsitas y le ponemos el azúcar o el edulcorante y el zumo del limón, removemos todo y lo introducimos en la sorbetera. Acabado el proceso colocamos el sorbete en el congelador hasta que se vaya a consumir. Como todos los tipos de té le queda muy bien adornarlo con una rodajita de limón y unas hojitas de menta.

Sorbete de té de frutas

Ingredientes

• 5 bolsitas de té de frutas

• 1/2 litro de agua

• 150 gr. de azúcar o edulcorante acalórico

• 1 limón

Preparación del sorbete de té de frutas

Ponemos el agua a hervir para preparar el té, cuando rompa a hervir ponemos las bolsitas de té y lo retiramos del fuego. Tapamos y mantenemos las bolsitas de té en reposo unos 3 minutos. Pasado este tiempo retiramos las bolsitas y le ponemos el azúcar o el edulcorante y el zumo del limón, removemos todo y lo introducimos en la sorbetera. Acabado el proceso colocamos el sorbete en el congelador hasta que se vaya a consumir. Servimos en copas altas, adornado con unas hojitas de menta.

Sorbete de té rojo

Ingredientes

• 5 bolsitas de infusión de té rojo

• 1 limón

• 150 gr. de azúcar o edulcorante acalórico

• Medio litro de agua

• 1 ramillete de hierbabuena

Preparación del sorbete de té rojo

Para hacer el té ponemos el agua a hervir, cuando hierva ponemos las bolsitas de té y retiramos del fuego. Tapamos y dejamos reposar unos 3 minutos. Transcurrido este tiempo retiramos las bolsitas, le ponemos el azúcar o el edulcorante y el zumo del limón y lo introducimos en la sorbetera. Acabado el proceso colocamos el sorbete en el congelador hasta que se vaya a consumir. Servimos en copas altas, queda muy bien presentado con unas hojitas de menta.

Sorbete Herbodiet

Ingredientes

• 5 bolsitas de infusión Herbodiet cualquier variedad o mezclándolas

• 1 limón

• 150 gr. de azúcar o edulcorante acalórico

• Medio litro de agua

• 1 ramillete de hierbabuena

Preparación del sorbete de té rojo

Para hacer el té ponemos el agua a hervir, cuando hierva ponemos las bolsitas Herbodiet que hemos escogido y retiramos del fuego. Tapamos y dejamos reposar unos 3 minutos. Transcurrido este tiempo retiramos las bolsitas, le ponemos el azúcar o el edulcorante y el zumo del limón y lo introducimos en la sorbetera. Acabado el proceso colocamos el sorbete en el congelador hasta que se vaya a consumir. Servimos en copas altas, queda muy bien presentado con unas hojitas de menta.

Fuentes: Natursan y otros.