Llega el otoño y os proponemos un menú con alimentos propios de esta estación: de primer plato, escalibada de verduras; de segundo plato, lubina a la sal; y de postre una compota de manzana con yogur. ¡Que aproveche!

berenjena

Escalibada de verduras

Ingredientes:  2 berenjenas grandes, 2 pimientos rojos, 3 cebollas, 4 tomates, aceite de oliva, 2 dientes de ajos y sal. Preparación: - Pelamos las cebollas y las lavamos y secamos junto con las berenjenas, pimientos y tomates. - Precalentamos al horno a 200º y horneamos las verduras durante 1 hora.
16 noviembre, 2015
 Por Catalina Prieto gardening-for-kids Las estadísticas son abrumadoras en países como Estados Unidos, donde casi el 70% de los alimentos que llegan a la mesa son procesados. El consumo de este tipo de alimentos es creciente en nuestro país y deberíamos ser más conscientes de lo que ponemos en nuestra cesta de la compra y de lo que les damos a comer a nuestros pequeños, esta es sin duda nuestra responsabilidad.
21 abril, 2015
Encontrarse la nevera/heladera medio vacía o alimentarse a base de precocinados, son algunos de los males que sufren las personas que viven solas. Sin embargo, planificando los menús y la despensa se puede llegar a un equilibrio perfecto.Cocinar para uno puede ser tan desalentador como cocinar para una familia numerosa, o incluso más. Hay que comprar en cantidades pequeñas, cocinar raciones ridículas y en muchas ocasiones tirar a la basura. Para superar esta situación es necesario planificar los menús. Esta operación comienza en el propio supermercado. Hay que huir, ante todo de las ofertas y de los tamaños familiares o de los paquetes que incrementan su tamaño por el mismo precio. ¿De qué sirve comprar más barato si luego hay que tirarlo?. Es mejor pagar un poco más por cantidades más pequeñas pero disfrutar de ellas y además variar más los platos.
20 junio, 2012