La esperanza de vida ha aumentado en la mayoría de los países europeos, un hecho que se refleja en los parques, en las residencias, en las salas de las consultas médicas y, también, en los hospitales. El tiempo no pasa en balde y los años no solo se adivinan en las arrugas sino en la salud en general. Con la edad, el organismo experimenta diversas modificaciones físicas, fisiológicas y psicosociales que hacen que nuestras necesidades nutricionales varíen. Vamos a explicar cuáles son los principales cambios que se producen al envejecer, cómo organizar la nutrición para esta etapa de la vida y cuál la importancia de esos pequeños caprichos a la hora de comer.
10 junio, 2016