- PREPARACIÓN: Poner en una sartén el pimiento, añadir los filetes dar vuelta y vuelta y retirar. En un bol batir los huevos y la nata añadir los ingredientes de la sartén , triturar brúscamente , salpimentar  y añadir el perejil. Engrasar un recipiente, espolvorear con un poco...

Aqui os presento una receta sencilla, sana y ligera, sólo necesitamos un rato de horno. Un buen primer plato podría ser una ensalada de lechuga, tomate y pepino, y listo! Espero que os guste!!! - PREPARACIÓN: Cortar las puntas de las alas y reservarlas. Partir ahora las alas por la mitad y reservarlas. Poner el agua a calentar en una olla, añade un poco de sal, las ramitas de perejil y las puntas de las alas (también le puedes añadir puerro o un espinazo). Cocer un ratito, colar y reservar el caldo.
- PREPARACIÓN:
 
Calentamos una cucharada de aceite en una cazuela y salteamos el comino y la mostaza.
Luego agregamos el arroz y lo removemos unos 3 minutos. Entonces añadimos el agua, el doble que de arroz, la canela, el jengibre y un poco de sal. A continuación tapamos la cazuela y lo dejamos cocinando a fuego lento entre 20 y 25 minutos, o hasta que veamos que el arroz ha absorbido todo el líquido.

- PREPARACIÓN: En un tazón incorporamos, el aceite de nueces, la salsa soja, el vinagre, la mostaza y batimos enérgicamente, después echamos la sal y la pimienta.Una vez mezclado incorporamos la hierba de limón, cebollino y por último agregamos la albahaca, todo bien picado, servimos el...

- PREPARACIÓN:
  • Limpiamos los pepinos, pelamos y troceamos enrodajas.
  • Pelamos el melocotón y troceamos en láminas finas.
  • Lavamos el tomate y cortamos en gajos.
  • Para la vinagreta mezclamos los encurtidos troceados muy pequeños con el aceite de oliva, el zumo de limón, el vinagre balsámico y la sal.
  • Colocamos las rodajas de pepino, los gajos de tomate todo ello frío recién sacado de la nevera y salseamos con la vinagreta de encurtidos.
- PREPARACIÓN: Cortar los calabacines y las zanahorias a lo largo, en tiras gruesas, y luego en daditos. Colocarlo en un bol para ensalada. Pelar la naranja de forma que no queden restos de piel blanca y separar los gajos, cortarlos en trozos pequeños e incorporarlos al bol junto con los calabacines y las zanahorias. Para preparar la vinagreta mezclar primero la mostaza, la miel y la sal. A continuación ir añadiendo lentamente el zumo de limón, el de naranja y el aceite, remover bien.
El yogur es un alimento muy completo, además de tener vitaminas A, D y minerales como el calcio, sus nutrientes sufren una predigestión gracias a la accción de las bacterias y esto hace que sea un alimento fácil de tomar y muy digestivo. Dicho esto veremos cómo hacer yogur en casa de manera sencilla.
¿Quien ha dicho que los niños no quieren comer nada de verduras o hortalizas? Vamos a poner un poco de ingenio e imaginación para ir introduciendo poco a poco los vegetales en la alimentación de nuestros niños, y por que no de la nuestra tambien, ¿no?
 

"El dolor que no se desahoga con lágrimas puede hacer que sean otros órganos los que lloren"

Francis J. Braceland

Cada vez está más claro que las enfermedades reumáticas como la FIBROMIALGIA están estrechamente relacionadas con la alimentación.
La causa de esta enfermedad, que provoca DOLOR GENERALIZADO, es todavía desconocida pero se sabe que está relacionada con el ESTRÉS OXIDATIVO.

- PREPARACIÓN: Cocer la verdura 10 min. El resto de los ingredientes se pasan por la batidora en un recipiente previamente engrasado. Con aceite de oliva se van alternando capas de verduras con las capas que hemos batido de quesos. Se introduce en el horno al baño...