09 Sep Vuelta al trabajo
Desde el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa),nos recuerdan que con la vuelta al trabajo, tras las vacaciones de verano, se deben retomar, paulatinamente, los buenos hábitos adquiridos durante el año, y que pueden haber sido abandonados en el verano (tapas, cañas, comidas rápidas, cenas fuera de casa…). Recordamos que la alimentación ha de ser VARIADA, SUFICIENTE, PLANIFICADA Y EQUILIBRADA, facilitando el mantenimiento de una composición corporal adecuada y saludable, y con ello un buen estado de salud tanto físico como mental.
La incorporación al mundo laboral supone una limitación de horarios, donde debemos introducir el hábito de llevar a cabo las 5 comidas al día. Ello permitirá un reparto equilibrado de la energía a lo largo del día, retrasará la aparición de la ansiedad y la sensación de hambre, evitando el erróneo picoteo entre horas. Cabe destacar que la ausencia de un desayuno completo al iniciar el día favorece el decaimiento, el mal humor y la falta de concentración en las primeras horas laborales, reduciendo por tanto nuestro rendimiento en el trabajo.
La dieta Mediterránea es el perfecto ejemplo que debemos seguir para llevar a cabo una correcta alimentación.
• A diario debemos consumir frutas, verduras, hortalizas, cereales, pasta, arroz, patata; incluyendo de tipo integral o con fibra.
• Semanalmente podemos consumir carnes magras, pescados blancos o azules, legumbres y huevos; priorizando siempre un consumo superior de pescado al de carnes, y no superando en ambos grupos más de 5 raciones a la semana.
• Los productos precocinados, las carnes grasas, los embutidos, las salsas, los refrescos, los snacks, el fast-food… deben limitarse a un consumo ocasional.
• La preparación culinaria debe ser sencilla: plancha, horno, microondas o vapor; además de favorecer el uso de especias, para moderar el consumo de sal.
• Hidratarse correctamente, no debemos de olvidar que el agua es la principal bebida y es necesaria para un adecuado rendimiento.
Recuerda introducir actividad física a diario. El ejercicio físico moderado y constante de al menos 45 minutos/día aportará mejoras para la salud como: mantenimiento del peso corporal, regulación de los niveles de glucosa y colesterol en sangre, así como la mejora de situaciones de estrés propias del trabajo. Nos motivará aún más, si esta la realizamos en grupo o mediante actividades programadas.
Desde CODiNuCoVa se promueve un retorno al mundo laboral con la incorporación de buenos hábitos alimentarios junto a la inclusión de la actividad física, mejorando así el estado de salud, pero además retrasando la aparición de las enfermedades degenerativas que se asocian a la edad y a los malos hábitos.
