Acaba de empezar el verano, y con él llegan las vacaciones, la playa y el calor. Esto hace que cambie nuestra forma de alimentarnos y puede llevar a desequilibrios o excesos en nuestra dieta, que se traduzcan en un aumento de peso. Para evitarlo, debemos aprovechar que en verano tenemos gran cantidad de frutas y verduras, y será bueno priorizar estos alimentos de temporada. Hay varios consejos que podemos seguir en esta época del año:
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Se ha visto que una persona con una salud correcta puede aguantar sin comer hasta 40 días, siempre y cuando se mantenga bien hidratada pero, en general no podemos aguantar mas de 7 días sin beber agua. Como muchos ya sabéis, nuestro cuerpo esta formado por un 60-70% de agua. Sin una ingesta adecuada de agua, muchas de las funciones de nuestro cuerpo no se podrían llevar a cabo, ya que es un elemento fundamental para las funciones vitales y la salud de nuestras células.
Se trata de una receta baja en calorías, vegetariana y apta para celiacos, pues es sin gluten. Sólo debes sustituir las clásicas láminas de pasta de la lasaña por capas de judías verdes.

La gastritis es una inflamación aguda o crónica de la mucosa del estómago. Las formas agudas son las más frecuentes y se deben principalmente a infecciones, agentes irritantes o estrés. Esta inflamación hace que disminuyan los mecanismos de defensa de la mucosa gástrica y se incremente por tanto las secreciones ácidas.

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¿Sabéis por qué es importante consumir los alimentos característicos de cada época del año? Aquí os detallamos algunas razones que os convencerán de que esta es la mejor opción:
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Corren rumores que la berenjena es la pareja del pimiento …, ¿qué opináis? Nutricionalmente hablando, la piel de la berenjena es muy valiosa, pues el pigmento que le da ese color morado es la antocianina, que actúa protegiendo a nuestro organismo del envejecimiento prematuro que ocasionan los residuos generados por el propio metabolismo.