Ahora que se acabó el verano y apetecen comidas mas calientes os sugiero un arroz con alcachofas. - PREPARACIÓN: Sofreímos la cebolla junto con los dientes de ajo todo ello cortado en brounoisse (cuadradito muy pequeño) en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla y el ajo estén amarillentos y cocinados agregamos las alcachofas limpias de hojas duras y troceadas en cuartos, rehogamos el sofrito y añadimos el arroz.
26 septiembre, 2012
- PREPARACIÓN: Pon a cocer los huevos en una cazuela, como si fueras a hacer huevos duros. Mientras cuecen, puedes ir preparando los picos y ojos de los pollitos. Corta las aceitunas negras y las zanahorias en trocitos pequeños, las primeras con forma redondeada y las segundas en triángulo.
21 septiembre, 2012

- PREPARACIÓN: Calentar la mantequilla al baño María. Añadir el zumo de los limones, el azúcar moreno y las yemas bien batidas, separando las claras. Remover constantemente unos 15 minutos. Retirar la mezcla y dejar enfriar. Añadir el yogur y luego las claras montadas a punto...

17 septiembre, 2012
Si eres de los o las que conocen la importancia que tiene para la salud practicar deporte regularmente, pero te da pereza empezar, te proponemos un plan que engancha. El ejercicio físico en el agua es una modalidad deportiva desestresante, aeróbica, de bajo impacto para los huesos y articulaciones y, por ello, apta para cualquier condición física. Descubre el bienestar de las actividades que te proponemos, que te permitirán moverte por la vida “como pez en el agua”.
12 septiembre, 2012

El día 3 de septiembre se hizo entrega del circuito spa para 2 personas a Rosa Palau Chiribella,  propietaria del Herbolario Herbasana Ecotendes. La entrega la realizó Alejandro Taballo, el representante de la zona de Valencia. Rosa ha sido la ganadora del último sorteo,  consistente en...

07 septiembre, 2012
El sueño es un regulador biológico que permite restaurar el organismo y recuperar la energía gastada durante todo el día. El estrés, los problemas personales, los cambios en los horarios, la mala digestión, son factores que nos impiden “dormir como bebés”. Se acabaron las noches dando vueltas en la cama o por el pasillo de casa; os damos algunos trucos para recuperar el sueño y hacer que el descanso sea realmente un placer.
28 agosto, 2012
- PREPARACIÓN:
  • Cortar el pan por la mitad, transversalmente, y quitar la miga. El pan quedará como un cuenco.
  •  Tostarlo por las dos caras en el horno.
  •  Frotar el interior con los tomates para que el pan absorba su jugo y su pulpa hasta que quede completamente rojo.
  •  Añadir aceite abundante y sal con prudencia, puesto que las anchoas ya llevan sal.
27 agosto, 2012
El corazón se contrae (sístole) y se relaja (diástole). Cada vez que se contrae impulsa La sangre hacia las arterias, originando una presión en ellas que permite que dicha sangre circule por todo el cuerpo. Cuando nos toman la “tensión” nos dan dos cifras. La primera de ellas registra la presión que se produce en las arterias cuando se contrae el corazón, es la PRESIÓN SISTÓLICA, conocida comúnmente como “tensión alta”. La segunda cifra que nos dan es la presión que se registra cuando el corazón se relaja, es la PRESIÓN DIASTÓLICA, o “tensión baja”.
23 agosto, 2012
¿TAN IMPORTANTES SON LAS CIFRAS? La verdad es que sí. El colesterol es una sustancia de tipo graso que se encuentra de forma natural en todas las partes del cuerpo y es necesario para funciones importantes: forma parte de la membrana celular, interviene en la síntesis de hormonas sexuales, es precursor de la vitamina D y de las sales biliares, etc.
21 agosto, 2012
Hipócrates, conocido como el padre de la medicina moderna, dijo: “Que tu alimento sea tu medicamento y tu medicamento tu alimento”. Es decir, equiparaba alimento a medicamento. Dijo también: “La naturaleza cura las enfermedades” otorgando un papel crucial a la naturaleza como principio básico de la salud. Más de 2.000 años después existen algunas matizaciones a estos conceptos, pero todos coincidimos en que la alimentación y la naturaleza son esenciales para lograr el equilibrio, la armonía, y por tanto, la salud integral.
16 agosto, 2012
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