Novadiet da un paso mas en su método de asesoramiento nutricional y sa adapta a las nuevas corrientes que pretenden afrontar la dificultad que supone seguir una pauta nutricional adecuada. En ese nuevo camino se incorpora el Coaching Nutricional, porque somos conscientes de que un alto porcentaje de pacientes fracasa debido al importante componente emocional que conlleva el proceso.
El primer artículo que escribí sobre coaching fue un trabajo en el que necesité documentarme y buscar información en distintas fuentes, intenté escribirlo de forma didáctica y sencilla, pero en el fondo se basó en intentar dar a conocer como íbamos a trabajar a partir de entonces. Por eso, éste quiero enfocarlo de una forma personal sobre cómo estos cambios que hemos realizado en nuestro método sí que han cambiado mi forma de afrontar el día a día en el trabajo y tengo que decir que para bien. 
Cuántas veces nos encontramos a nosotros mismos frente al televisor, ordenador,etc. terminado esa última galleta del paquete y ¡HORROR!, nos preguntamos: pero,¿porque estoy comiendo si no tengo hambre? 
Todos nos hemos acostumbrado en este último año a escuchar referido a varios aspectos de la vida las palabras "coaching" y "coach", pero ¿sabemos lo qué significan?, ¿realmente las usamos cómo y cuándo debemos?, ¿nos hemos molestado buscar su significado?, en nuestro caso vamos a intentar aclarar estos términos desde el campo de la nutrición.
Para ello buscaremos su significado literal:
- ¿Qué es un coach ? La traducción literal es entrenador y su misión es ayudar a la persona con la que trabaja a dar lo mejor de sí misma para alcanzar sus metas u objetivos. Un coach te ayuda a mejorar tu rendimiento en todo tipo de actividad, tu coach es tu igual, te ayuda a sacar a relucir tu propia sabiduría y a mostrarte como seguir a tu guía interior, en definitiva es un socio que está interesado en verte triunfar. Un coach no es ni tu mentor ni tu consultor ni te da las soluciones ni es tu guía.
- ¿Qué es el coaching? Los expertos de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) han publicado una lista con “las peores dietas” a las que se han enfrentado este verano. En general, los métodos que prometen perder peso en poco tiempo y sin pasar hambre, a la larga no son seguros...
El pasado jueves 31 de enero de 2013, disfrutamos de la 2ª Jornada sobre Coaching Nutricional en Madrid, impartida por Nutritional Coaching Experts en Nutrició. A este workshop tuvo la oportunidad de asistir el equipo de novaLine de las zonas pertenencientes a: Madrid, Galicia, Asturias y...