25 Nov Dime cómo comes y te diré por qué no adelgazas
La estrategia: abandonar los comportamientos automatizados, pensar y mejorar la relación con la comida.
La manera en que comemos es tan importante como la cantidad y la calidad de los alimentos elegidos. Mientras que la mayoría de las personas se preocupa sólo por cuántas calorías contienen una determinada preparación, algunos de los hábitos que hemos adquirido a lo largo de nuestra vida conspiran contra nuestros mejores esfuerzos para adelgazar.
Una de las razones por las cuales se come de más es porque la mayoría de las veces no nos damos cuenta de que estamos comiendo. Suele ocurrir que mientras estamos pensando en otra cosa o mirando la televisión agregamos calorías que no necesitamos.
Consejos. Primero, apaga el televisor a la hora de la cena: cuando comemos sin pensar en la comida, comemos de más. Además, ten en cuenta que no se pueden cambiar en dos días costumbres que hemos aprendido y practicado a lo largo de muchos años. Introduce los cambios poco a poco.
¿Qué hábitos conviene comenzar a cambiar?
• Comer rápido, al paso o masticando poco.
• Comer sin disfrutar la comida.
•Comer «automáticamente» (por ejemplo, mientras miramos televisión). •Comer porciones muy abundantes.
•Comer hasta «limpiar» el plato.
•Comer todo el paquete o la lata de galletitas.
•Comer una porción….y otra….y otra…
•Hablar de comida todo el día.
•Hacer sobremesa sin retirar platos y fuentes.
•Comprar comida o cocinar justo en el momento en que se está «muriendo de hambre».
•Dejar o guardar alimentos tentadores a la vista.
•No te permitas excusas como «soy demasiado ansioso», «no tengo tiempo para sentarme a comer» o «no me gusta dejar comida en el plato». No son reales: empieza a cambiar hoy.
¿Qué hábitos conviene incorporar?
1.Come siempre sentada. Evita comer mientras caminas por la calle, o parado, o mientras haces otra cosa.
2.Siéntate cómodo pero erguido. No asumas una «posición de ataque» frente a la comida.
3.Disfrutá de cada bocado, mastica bien la comida, espera un momento entre bocado y bocado.
4.Proponete masticar al menos diez veces la comida sólida. Espera a tragar un bocado antes de servirse otro. ¡Mastica!
5.Apoya los cubiertos sobre la mesa entre un bocado y otro. De esta manera harás una pausa, comerás más despacio y tomarás más conciencia de estar comiendo.
6.No lleves fuentes a la mesa. Tener comida a la vista puede tentarte aunque no sientas apetito.
7.Servite sólo una vez.
8.Come sólo de tu plato. No «piques» del plato de otro, ni termines lo que otro no comió.
9.Comenzá las comidas con caldo, sopa o ensalada. Ayudan a conseguir saciedad.
10.Bebé mucho líquido
11.Controla el consumo de alcohol.
12.Cuando comas, dedícate sólo a comer. Evita hacer otras actividades como mirar televisión, discutir, leer, atender el teléfono, ordenar papeles. 13.Dispone la mesa en forma agradable, con mantel, flores y otros detalles que resulten atractivos.
Fuente: www. alimentación-sana.org
