26 May Rollitos de york y pepino con salsa de yogurt

– PREPARACIÓN:

Pela y corta el pepino en bastones. Enrrolla 3-4 bastones en cada loncha de jamon york y disponlos en el plato de la forma que más te guste. Da vueltas con una cuchara al yogurt, y salsea por encima de los rollitos. Espolvorea con menta seca y …….Listo! Riquísimo y fresquito!

Otra idea:

La preparación anterior esta muy bien para ponerla como entrante cuando vienen visitas a casa, pero si lo que quieres es hacertelo para una cena por ejemplo, lo que yo hago es poner una base de lechuga cortada finita, cortar el pepino a cuadraditos, y usar jamon york en piezas que también corto a daditos. Lo pongo todo en el plato y salseo con el yogurt agitado. Luego espolvoreo con menta seca y listo. Esta cena es una de mis típicas del verano.

Espero que os guste!!!!!!