Tortilla de Calabacín

– PREPARACIÓN:
TORTILLA RICA RICA!!! A todos (o casi todos) nos gusta la tortilla de patata, pero si queremos sustituirla por una menos calórica podemos hacernos una tortillita de calabacín. Es muy fácil. Partimos el calabacín en taquitos o en láminas y lo pochamos en el microondas.
Picamos cebollita y hacemos un refritito con una cucharadita de aceite. Batimos los huevos y le añadimos, el calabacin, la cebolla y la sal. Hacemos la tortilla en la sarten o la cuajamos en el microoondas. Se le puede añadir cualquier otra verdurita que nos guste, acompañarla de una buena ensalada y a disfrutar

 

 

Silvia Enrique
SILVIANL24@terra.es